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Cajun$10625$ - перевод на испанский
![[[Embutido]] típico cajún: la [[andouille]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Andouille.jpg?width=200 "[[Embutido]] típico cajún: la [[andouille]].")
Определение
Википедия
La gastronomía cajún corresponde a la cocina tradicional de los descendientes de desplazados franco-canadienses, expulsados de Acadia tras la incorporación de los territorios franceses en Canadá a la Corona británica, que se encuentra en su mayoría en el Estado de Luisiana. Se ha considerado desde siempre como una cocina rústica, fuertemente fundamentada en los ingredientes locales y de preparación muy simple. Una auténtica comida cajún está formada por tres platos: el plato principal, otro fundamentalmente de arroz, pan de maíz u otro plato de cereal y el tercero contiene algún tipo de verdura.
